MAJOLINI BRUT MAGNUM - Franciacorta DOCG Brut

• Dosaggio: Brut
• Paese: Italia
• Regione: Lombardia
• Vitigno: Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
• Affinamento: acciaio poi sui lieviti in bottiglia
• Aromi: Frutta Gialla ben matura, Erba cedrina, Nocciola e Pane caldo
• Grado Alcolico: 12 %
• Formato: 1,5 L

Le uve, a perfetto grado di maturazione, in tempi brevissimi dalla racoclta vengono pigiate in modo soffice e fatte fermentare in vasche d'acciaio. In primavera viene realizzata la cuvée ed effettuato l’imbottigliamento per la presa di spuma. Il vino viene poi fatto maturare con i propri lieviti per alcuni anni.

Note degustative:

Dal colore giallo paglierino, al naso richiama la frutta gialla ben matura, erba cedrina, cedro, nocciola e pane caldo. All'assaggio svela una spuma fine, sapidità e giusta freschezza, avvolte dalla densa struttura fruttato-fragrante. 

Abbinamenti:

Con la sua personalità chiara e decisa è ottimo sia come aperitivo che a tutto pasto per accompagnare pesce magro e crostacei