JACQUESSON "CUVEE 746" MAGNUM - Champagne AOC Extra Brut

• Dosaggio: Extra Brut
• Paese: Francia
  
• Regione: Champagne
• Vitigno: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
• Affinamento:36 mesi sui lieviti
• Aromi: Agrumi, Frutta candita, Frutta secca
• Grado Alcolico: 12,5 %
• Formato: 1,5 L

Lo Champagne Extra Brut 746 è prodotto dalla storica Maison Jacquesson, situata a Dizy, a pochi chilometri da Epernay. È uno Champagne millesimato che non riporta l'annata ma il numero della cuvée utilizzata proveniente da una sola vendemmia, in questo caso 746.

Si compone di uve Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero. Le uve sono spumantizzate seguendo il metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi.

Note degustative:

Di colore giallo paglierino e con un perlage fine e persistente, svela un naso elegante e complesso, con profumi di frutta candita, agrumi, noci e nocciole. Il sorso è fresco, rotondo, dal finale complesso e minerale.

Abbinamenti:

Ottimo con il sushi, si abbina egregiamente al pesce crudo e ai crostacei.